هل أحرقت المقلاة على محمل الجد؟ إليك كيفية إزالة الطعام المحترق
من السهل أن ينتهي بك الأمر بطعام محترق عالق في الأواني والمقالي. حتى إذا كنت تراقب طعامك بجدية على الموقد ، فلن يستغرق الأمر وقتًا طويلاً حتى يحترق. إليك كيفية تنظيف أواني الطهي الخاصة بك.
قد يبدو تنظيف الأحواض المحروقة مهمة صعبة ، ولكن هناك بعض الحيل لتنظيفها. ضع في اعتبارك أن ما يصلح لبعض أحواض السيراميك قد لا يعمل على الحديد الزهر. بالنسبة لمعظم المقالي ، من الأفضل تجنب المنظفات الكاشطة وأجهزة التنظيف التي يمكن أن تتركها مخدوشة.
أحواض من الستانلس ستيل والمينا
من السهل تنظيف الطعام المحروق من مقالي المينا والفولاذ المقاوم للصدأ إذا اتبعت الخطوات الصحيحة. إذا كانت المقالي غير لاصقة ، فقد لا تحتاج إلى اتباع أي من هذه التوصيات. لا يعني عدم الالتصاق أنه لا يمكنك حرق الأشياء.
جرب إحدى الطرق التالية:
قم بإزالته بالماء الساخن أو الخل: هذه طريقة رائعة لتفكيك المادة اللزجة ، حتى تتمكن من إزالتها بسهولة. سخني المقلاة على الموقد حتى تصبح ساخنة بدرجة كافية لجعل قطرة من الماء تصدر أزيزًا. ثم صب كوبًا واحدًا من الماء أو الخل. أشعل النار على درجة حرارة متوسطة منخفضة واترك السائل ينضج لمدة 10 إلى 15 دقيقة. استخدم ملعقة من النايلون أو ملعقة خشبية لكشط المناطق المحترقة. الماء الساخن يفك أي شيء عالق. ينظف الخل بعمق وسيعمل على الأرجح إذا لم تفعل المياه ذلك. احرص على ألا تحرق نفسك في المقلاة الساخنة!
قم بإزالته بالماء الساخن وصودا الخبز: تشبه الفكرة السابقة ، لكنها رائعة إذا كنت لا تحب رائحة الخل الساخن حقًا. املأ المقلاة بالماء وأفرغ نصف كوب من صودا الخبز واتركها حتى الغليان. اتركه يغلي لمدة خمس إلى عشر دقائق ثم استخدم ملعقة أو ملعقة خشبية لكشط المناطق المحترقة.
فرك باستخدام صودا الخبز: إذا لم تكن المقلاة محترقة بشدة ، يمكنك أيضًا محاولة استخدام كميات متساوية من الماء الدافئ وصودا الخبز لعمل معجون تقشير غير قاسي جدًا. افرك المعجون على المناطق المحروقة حتى يبدأ في التلاشي. اشطفها وكررها حتى تصبح المقلاة نظيفة.
مقالي غير لاصقة
يمكنك تخطي طريقة التسخين للأواني غير اللاصقة . إذا كانت المقلاة قديمة ولا تعمل بالشكل الذي كانت عليه من قبل ، فقد تحتاج إلى نقع إضافي قليلًا لإزالة الطعام المحترق.
فيما يلي بعض الطرق لجعل المقالي غير اللاصقة نظيفة:
النقع الأساسي: إذا كان لديك ما يكفي من الوقت لانتظار تنظيف المقلاة ، فجرب هذه الطريقة. ضعي قطرتين من صابون الأطباق في المقلاة ، وأضيفي بعض الماء الساخن ، ثم اتركيه يجلس. يجب أن تفعل الحيلة بضع ساعات ، أو يمكنك تركها بين عشية وضحاها. بعد نقعها ، يجب أن يكون منظف الأطباق المصنوع من النايلون كافيًا لإزالة المواد اللزجة المحترقة من المقلاة.
نقع ورق التجفيف: تحتوي الأوراق المجففة على طلاء عامل تليين يمكنه تفكيك الطعام المحروق في الأواني والمقالي. املأ المقلاة بالماء الدافئ وضع ورقة تجفيف فيها. تأكد من دفع الملاءة لأسفل في الماء حتى يتم غمرها بالكامل وتشبعها. بعد نقعها لبضع ساعات ، يمكنك استخدام لوح القماش لفرك الطعام المخفف. اتبع ذلك بغسل جيد باستخدام صابون الأطباق حتى تتمكن من إزالة كل بقايا ورق التجفيف.
استخدم الملح على أوانيك المصنوعة من الحديد الزهر
يعتبر الحديد الزهر جهاز طهي مختلف تمامًا عن أحواض مطبخك القياسية. إنهم يطبخون بشكل مختلف ويحتاجون إلى رعاية وتنظيف مختلفين.
يمكن أن تتسبب المقالي المصنوعة من الحديد الزهر في إساءة استخدام أكثر بكثير من أواني الطهي العامة. ومع ذلك ، فإن الماء ليس صديقهم لأنه يمكن أن يسبب الصدأ إذا لم تجففهم تمامًا قبل التخلص منهم.
ملح البحر الخشن أو ملح الكوشر هو أفضل عامل تنقية لإزالة الطعام المحترق من أحواض الحديد الزهر. استخدم قطعة قماش مبللة للقيام بالفرك.