إليكم سبب ارتفاع أسعار البيض الآن
كل شيء أغلى ثمنا الآن. هذا ليس بالأخبار بالضبط. لكن هناك شيء واحد يبدو أنه أغلى قليلاً من غيره ، ألا وهو البيض.
وصلت التكاليف إلى مستويات تاريخية في ديسمبر ، وأصبح طعام الإفطار الشائع أغلى بثلاث مرات مما كان عليه قبل عام. ولكن لماذا بالضبط أسعار البيض مرتفعة للغاية؟ هناك عوامل متعددة تساهم في الزيادة.
يمكن أن تُعزى التكاليف المتزايدة للبيض ، التي أطلق عليها اسم Fast Company "تضخم البيض" ، إلى عدة عوامل ، وقد كانت تتراكم على مدار العام الماضي. أولاً ، يمكنك إلقاء نظرة على تكاليف كل من العلف والوقود.
يحتاج الدجاج إلى تناول الطعام ، وعادة ما يتم إطعامه طعامًا من القمح. بسبب ظروف الجفاف والحرب في أوكرانيا (حيث يأتي الكثير من إمدادات القمح في العالم) ، ارتفعت أسعار العلف. ثم هناك وقود. لسوء الحظ ، فإن هذا البيض يصنعه من خلال الإنتاج وإلى متجر البقالة الخاص بك بمفرده. ارتفعت تكلفة وقود الديزل أيضًا في العام الماضي ولم تكن الاحتياطيات بهذا الانخفاض منذ عام 1951.
نتيجة كل هذا هو زيادة عبء تكلفة النقل والأعلاف التي يتم تمريرها بعد ذلك إلى المستهلك.
لكنها ليست مشكلة سلسلة التوريد القياسية الخاصة بك فقط. هناك أيضًا أنفلونزا الطيور التي انتشرت في فبراير من العام الماضي. قتلت الأنفلونزا 44 مليون دجاجة أي ما يقرب من 4-5 ٪ من السكان. لسوء الحظ ، ستستمر الأنفلونزا في رفع الأسعار حتى تتم السيطرة عليها وتنتج الدجاجات الجديدة البيض.
لذا ، إذا كنت من محبي الفطور المتأخر أو تحب وجبة الإفطار الإعدادية ، فقد ترغب في النظر في بعض الوجبات الخالية من البيض إذا كنت تبحث عن توفير المال.