كيفية تنظيف الفرن
يعد تنظيف الفرن من أكثر الأعمال المنزلية المخيفة للمطبخ. يتطلب عمومًا منتجات التنظيف ، والانحناء ، والتنظيف التجاري التي لا مكان لها في الجهاز الذي يصبح شديد السخونة ويتلامس مع الطعام. لا عجب أن معظم الناس يؤجلونه حتى لا يكون لديهم خيار: تلك اللحظة التي لا مفر منها عندما يبدأ الانسكاب المخبوز بالتدخين في كل مرة تقوم فيها بتشغيل الفرن.
نهجنا يقلل من كمية العمالة ويقضي على المواد الكيميائية القاسية . تم تنقيته بمساعدة كارولين مورفي وكريستينا ترونزو من شركة Great Green Cleaning ، اللتين تتمتعان بخبرة 60 عامًا في تنظيف المطابخ ، ومن أميليا هينسلي ، مهندسة ميكانيكية وخبيرة تنظيف في GE.
أوضح ترونزو أن ما يجعل تنظيف الفرن صعبًا ليس دائمًا انسكابًا عرضيًا ، بل الدهون التي تتطاير مع كل استخدام ، وتلتصق بكل سطح. من الآن فصاعدًا ، إذا قمت بمسح الفرن بالقليل من الماء والصابون بعد الخبز أو الشواء ، فنادراً ما يحتاج إلى تنظيف على الإطلاق.
ماذا تحتاج
سائل غسيل الأطباق غير سام وخالٍ من الرائحة ممزوج بأجزاء متساوية من الماء : صابون الأطباق هو مزيل للدهون ، مما يعني أنه يزيل الدهون والزيوت. هذا النوع لن يؤذيك أو يعطر فرنك إذا تركت كميات ضئيلة وراءك.
زجاجة رذاذ : يُسهّل الرش تغطية الجزء الداخلي من الفرن بالكمية المناسبة من الرطوبة.
Bar Keepers Friend : هذه التركيبة المنظفة التي تبلغ من العمر 140 عامًا مشتقة بشكل أساسي من النباتات ، وهي رائعة في إزالة الصدأ والخدش والبقع من المعدن.
خرق الأطباق المصنوعة من الألياف الدقيقة : لديها قبضة كافية تساعد في إزالة الأوساخ حتى عندما تجف ، كما قال ترونزو.
وسادات التنظيف: لتنظيف أكثر قوة ، يفضل Trunzo قطعة قماش من الألياف الدقيقة قابلة للغسل من نسيج الوافل ، ولكنها تعمل أيضًا.
كم من الوقت سيستغرق هذا للتنظيف؟
سيستغرق ذلك ما بين 40 دقيقة إلى 2.5 ساعة للنقع المسبق (أو طول إعداد التنظيف الذاتي) بالإضافة إلى 15 دقيقة على الأقل من التنظيف النشط.
للصيانة الأساسية
- اتبع التعليمات الموجودة في دليل الفرن الخاص بك لتشغيل إعداد التنظيف الذاتي ، إذا كان لديك . (قالت هينسلي إن هذه الميزة آمنة للاستخدام ، وذلك بفضل عملية التنظيم والتفتيش للأفران في الولايات المتحدة ، لكنها توصي بفتح نافذة.) يمكن أن يؤدي تشغيل إعداد التنظيف الذاتي إلى تقليل وقت التنظيف المتبقي بمقدار النصف ، وفقًا لطاقم Great Green Cleaning. إذا لم يكن الفرن الخاص بك يحتوي على إعداد التنظيف الذاتي ، فيجب أن تستمر عملية التنظيف بشكل جيد - انتقل إلى الخطوة التالية.
- خذ قطعة قماش مبللة وامسح أي فتات أو أوساخ في سلة المهملات . ضع الماء ومزيج سائل غسل الصحون برفق على الجدران والأرضية والرفوف والأبواب ، لترطيب أي بقع متكتلة متقشرة. لا ترغب في تجمع الكثير من السوائل في قاع الفرن ، لكن يجب استخدام خليط كافٍ لاختراق الطين.
- دع السائل يجلس لمدة 40 دقيقة . (في الأماكن الخشنة حقًا ، يضع هينسلي أحيانًا قطعة قماش أو منشفة ورقية مبللة بخليط التنظيف فوق البقع أيضًا.) إذا كان فرنك متسخًا إلى حد ما (وليس لديك ميزة التنظيف الذاتي) ، فقم بإزالة أي قطعة قماش مبللة وتسخين الفرن مما يساعد على تفكيك البقع شديدة القشرة. اترك الفرن يعمل على حرارة 250 درجة فهرنهايت لمدة ساعتين ، ثم اتركه يبرد حيث يمكنك لمس الداخل بشكل مريح.
- قم بإزالة الرفوف . قد تفكر أيضًا في إزالة باب الفرن لتسهيل الوصول إليه ، وهو أبسط ( فيديو ) مما تتوقع.
- امنح الجدران والباب رشًا خفيفًا آخر بخليط سائل غسيل الأطباق . امسح الفرن تمامًا بقطعة قماش مبللة. تخلص من أي خامات ونظف قطعة القماش جيدًا تحت الماء الجاري عدة مرات كما تذهب.
- في حالة بقاء البقع والقشور ، قم برش المزيد من Bar Keepers Friend ، أو استخدم قطعة القماش لوضعها برفق على الجدران . استخدم قطعة قماش مبللة للتنظيف أو منصات تنظيف للعمل على البقع ، وتنظيفها تحت الماء الجاري أثناء تنقلك.
- امسح أي خليط تنظيف متبقي من الفرن بخرقة نظيفة ورطبة حتى لا تترك غشاءً.
- اشطف رفوف الفرن في الحوض باستخدام Bar Keepers Friend (والفرك) حسب الحاجة على البقع ، ثم جففها واستبدلها. استبدل الباب إذا قمت بإزالته.
ما يجب تجنبه
خدش الفرن من الخارج إذا كان من الفولاذ المقاوم للصدأ . تترك مساحيق التنظيف ومنصات التنظيف علامات بسهولة. يقترح مورفي كميات متساوية من الماء والكحول المحمر والتنظيف بالحبوب باستخدام قطعة قماش ناعمة.
استخدام الكثير من الماء والصابون. قال هينسلي ، إنه فقط يخرج من قاع الفرن من خلال الفتحات ، مما يتسبب في حدوث فوضى على أرضيتك.
باستخدام مكنسة كهربائية. يحتوي خام الفرن على شحوم ، وهي ليست جيدة للمكانس الكهربائية.