طبخ دجاج بالفرن مع أرز

 طبخ دجاج بالفرن مع أرز

وصفة سهلة للدجاج والأرز المشوي. هذه وجبة لذيذة لا تتطلب سوى القليل من التحضير. حتى لو كنت تطبخ لنفسك فقط ، فإن إعداد دفعة كبيرة يعني أنه سيكون لديك عشاء لذيذ يمكن طهيه في الميكروويف في اليومين المقبلين. إذا كنت تطبخ من أجل لقاء غير رسمي ، فهذه وصفة رائعة لأنها توفر لك الحرية للدردشة أو إعداد سلطة أثناء وجود الدجاج والأرز في الفرن. مكونات هذا الطبق متغيرة. في الأساس ، كل ما تحتاجه هو علبة كريمة من الفطر والأرز والماء وقطع الدجاج. تعد الخضروات (مثل السبانخ والبروكلي) والعطريات (مثل الكرفس والثوم والبصل والجزر والكراث) والتوابل (البابريكا والفلفل الحار والكمون وما إلى ذلك) من الإضافات الرائعة للطبق لإضافة التنوع والقليل من الإثارة .

في مثال اليوم 

 سأستخدم البصل والثوم والكوسا ومسحوق الثوم كوظائف إضافية. ابدأ ببصل متوسط واحد ، فص ثوم ، كوب أرز ، علبة كريمة فطر مكثفة ، أربعة أرطال من قطع الدجاج ، 2-1 / 2 كوب ماء ، وكوسة متوسطة الحجم. لقد استخدمت أفخاذ الدجاج في هذا المثال ، لكنني أفضل عمومًا استخدام أفخاذ الدجاج في هذه الوصفة. عادةً ما أضع قطع الدجاج في المقلاة التي أخطط لخبز الدجاج فيها. وبهذه الطريقة أعرف عدد القطع التي يجب استخدامها في الوصفة. إذا كان هناك وقت ، يمكن تحسين الدجاج عن طريق نقعه في 4 أكواب من الماء ونصف كوب من محلول ملح الطعام لمدة ساعة تقريبًا. يُقطع البصل إلى مكعبات ، ويُفرم الثوم ، وتُقطع الكوسة بالطول مرتين ثم تُقطع إلى 1/4 بوصة.



سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.

تُذوّب ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة كبيرة آمنة للفرن. إذا كنت تخطط لاستخدام مقلاة مختلفة لخبز الدجاج ، يمكنك استخدام قدر لهذا الغرض.


عندما تهدأ الزبدة وتبدأ في الهدوء ، أضف كوبًا واحدًا من الأرز إلى الزبدة المذابة.


يُطهى مع التحريك حتى يصبح بعض الأرز معتمًا. سيصبح الأرز بنيًا قليلاً أثناء طهي البصل في الخطوة التالية.


يُضاف البصل المقطّع ويُطهى حتى يصبح طريًا (حوالي دقيقتين). في هذه الأثناء ، اخفقي علبة كريمة الفطر مع 2-1 / 2 كوب ماء حتى تصبح ناعمة.


أضيفي الثوم المفروم ثم الكوسة مباشرة.


يُسكب مزيج كريمة الفطر في المقلاة ويُحرّك المزيج. (في حالة استخدام مقلاة منفصلة للخبز ، اسكبي كريمة مزيج الفطر في المقلاة ثم أضيفي الأرز المطبوخ والبصل إلى الخليط. قلبي حتى يتجانس).


أضيفي قطع الدجاج إلى الخليط. رشي سطح الخليط بملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.


تخبز في 375 درجة فهرنهايت لمدة 1 ساعة أو حتى الفخذين قراءة 170 درجة فهرنهايت. في حالة استخدام أفخاذ ، ابدأ في التحقق من نضجها بعد 45 دقيقة. بشكل عام ، من الصعب جدًا الإفراط في طهي اللحوم الداكنة المحضرة بهذه الطريقة ، لذلك لا تقلق كثيرًا.


بعد إخراج الدجاج من الفرن ، اتركه لمدة خمس دقائق تقريبًا قبل إخراج الأرز وقطع الدجاج. (خلاف ذلك ، من المحتمل أن يتدفق الأرز في كل مكان ، وسيكون من الصعب صحنه بشكل فعال.)



AdBlock

google-playkhamsatmostaqltradent