هل يستطيع الأطفال تناول الحمص - ما يجب أن تعرفه؟
الحمص هو غمس كريمي ذو قيمة غذائية عالية وطعمه لذيذ. نظرًا لفوائدها الغذائية والصحية العالية ، قد يرغب بعض الآباء في تضمينها في نظام أطفالهم الغذائي. ونعم ، يمكن للحمص أن ينتج المزيد من الطاقة ويحسن صحة القلب ، ويساعد في حل مشاكل الهضم ، وأكثر من ذلك بكثير. لكن متى يجب أن تبدئي في إعطاء الحمص لطفلك؟ كيف يجب أن تقدمه إلى نظام طفلك الغذائي؟ هل يمكن أن يسبب الحساسية؟ والعديد من الأسئلة مثل هذه ، لمعرفة الإجابات ، استمر في قراءة هذا المقال.
ما هو الحمص؟
الحمص هو غمس مصنوع من الحمص المغذي والقشدي. نشأت في الشرق الأوسط وتستخدم لإضافة النكهة والتغذية والمذاق إلى الأطباق الأخرى. المكونات الرئيسية لصنع حمص لذيذ ومغذي للغاية هي الحمص والثوم ومعجون الطحينة والملح وعصير الليمون وزيت الزيتون. يمكن استخدام مكونات أخرى مثل الكمون والسبانخ والبنجر والتوابل لتحسين مذاقه.
هل الحمص آمن للأطفال؟
يمكن أن يكون الحمص صحيًا ، لكن هل هو آمن للأطفال؟ نعم. إنه آمن للأطفال إذا قمت بإعداده بنفسك في المنزل من نقطة الصفر ولم يتم شراؤه من المتجر. يحتوي الحمص الذي يتم شراؤه من المتاجر على نسبة عالية من الملح ، وهو غير مناسب للأطفال. الحمص محلي الصنع لذيذ بنفس القدر.
متى يجب إدخال الحمص في حمية الطفل؟
الآن ، قد يكون لديك أسئلة مثل "متى يمكنك إعطاء الحمص لطفلك؟" إذا كنت تتساءل حقًا ، فتأكد من إعطاء طفلك الحمص عندما يبلغ من العمر 8 إلى 9 أشهر وليس في أي وقت سابق ، حيث لم يتم تطوير أعضاء الأمعاء بشكل كامل في هذه المرحلة. قد يعانون من مشاكل في الهضم لاحتوائه على بعض المكونات الحارة. أيضًا ، من الأشياء المهمة التي يجب تذكرها عند تقديم الحمص لطفلك التأكد من أنه لطيف.
القيمة الغذائية للحمص
لا ينبغي أن يكون إدخال الحمص تدريجياً في نظام طفلك الغذائي مشكلة. تأتي العديد من الفوائد الغذائية مع الحمص ، مثل:
| غنى ب | فوائد |
| حمص | خفض مستويات الكوليسترول |
| معجون الطحينة | يمنع ويعالج فقر الدم |
| بروتين | يساعد في نمو الجسم وإصلاحه |
| فيتامينات ب | يوفر الطاقة ويدعم الجهاز العصبي أيضًا |
| الأساسية | يساعد في الهضم الصحي |
| الزنك | يقوي جهاز المناعة |
| حديد | يكافح فقر الدم وانخفاض مستويات الطاقة |
| المغنيسيوم | يمد الجسم بالطاقة ويزيد من صحة العظام |
| حمض الفوليك | يحافظ على خلايا الدم الحمراء السليمة (RCB) ويمنع فقر الدم |
| الكالسيوم | يساعد في الحفاظ على أسنان وعظام قوية |
| زيت الزيتون | خصائص مضادة للالتهابات |
| ثوم | يساعد في تقليل الألم في الأمراض الالتهابية مثل هشاشة العظام. |
الفوائد الصحية للحمص للأطفال
هناك العديد من الفوائد الصحية للحمص والتي قد تساعد طفلك في الحصول على نظام غذائي صحي ومغذي أكثر ،
النمو الصحي هو ما يتمناه كل والد ، ويمكن للحمص أن يحسن معدل نمو طفلك ونظام الإصلاح.
يتعرض الأطفال لمسببات الحساسية والمهيجات التي قد تسبب الالتهاب ؛ يمكن أن يساعد الحمص في منع ذلك لأنه يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات.
لكي ينمو الجسم بصحة جيدة ، يحتاج الطفل إلى عظام وأسنان قوية ؛ يمكن أن يساعدك الحمص في ذلك.
يمكن أن يساعد الحمص أيضًا في تحسين عملية الهضم وتقوية جهاز المناعة ، وهو ما يرغب جميع الآباء في الحصول عليه من أحبائهم المتزايدين.
يوفر الحمص الطاقة للطفل ويدعم الجهاز العصبي.
يمكن أن يساعد الحمص أيضًا في الحفاظ على خلايا الدم الحمراء السليمة.
يساعد في منع وشفاء وتجنب فقر الدم.
هل يمكن أن يصاب الأطفال بالحساسية من الحمص؟
في حين أن المحتويات الموجودة في الحمص غير ضارة عادةً ، إلا أنه يجب تناولها برفق لتجنب الحساسية أو الحساسية. لذلك فإن الجواب هو نعم. يمكن أن يعاني الأطفال في بعض الأحيان من حساسية من الحمص بسبب بعض المكونات. على سبيل المثال ، معجون الطحينة مصنوع من بذور السمسم وهو أحد الأطعمة الشائعة جدًا التي يُعرف عنها أنها تسبب الحساسية.
جنبا إلى جنب مع معجون الطحينة ، يتم استخدام الثوم والفلفل والليمون لإضفاء نكهة على الحمص. على الرغم من أن المكونات ليست من مسببات الحساسية الشائعة ، إلا أنها يمكن أن تسبب الحساسية في حالات نادرة. حتى المكون الرئيسي ، الحمص ، يمكن أن يسبب الحساسية.
تشمل علامات الحساسية لدى طفلك التقرح ، واحمرار وحكة في العين ، والسعال ، والصفير ، وضيق التنفس ، وتورم الشفاه ، والطفح الجلدي ، وحكة الجلد ، وانسداد أو سيلان الأنف ، وحكة الحلق ، واللسان. إذا أظهر طفلك أيًا من هذه الأعراض ، فهو أقل عرضة للإصابة بالحساسية وينصح بأخذها إلى الزائرة الصحية في أسرع وقت ممكن.
الاحتياطات الواجب اتخاذها أثناء إعطاء الحمص للأطفال
تتضمن بعض الاحتياطات التي يجب اتباعها أثناء إدخال الحمص في نظام طفلك الغذائي:
الطحينة مشتقة من بذور السمسم وهي عبارة عن مكسرات وقد تسبب الحساسية لدى بعض الأطفال.
أضف العناصر المحتملة المسببة للحساسية إلى نظام الطفل الغذائي واحدًا تلو الآخر لمعرفة ما إذا كان طفلك يعاني من حساسية تجاه أي من مسببات الحساسية المحتملة.
قد يضعف الملح الزائد في النظام الغذائي نمو الكلى لدى الطفل ، لذا استخدمه باعتدال أو اتركه تمامًا أثناء صنع الحمص لطفلك.
نظرًا لأن بعض البقوليات قد تثير ردود فعل تحسسية ، تحقق من الحساسية قبل تناول الحمص ربما للمرة الأولى.
احتفظ بزجاجة من شراب بينادريل متاحة لعلاج أي ردود فعل تحسسية مفاجئة.
يمكن أن يتسبب كل من الحمص والثوم في مشاكل الغازات عند الأطفال حديثي الولادة. إذا أصيب طفلك بمغص أو اضطرابات أخرى في الجهاز الهضمي ، فابتعد عن ذلك.
وصفات الحمص للطفل
هل تفكر في كيفية صنع الحمص للطفل؟ فيما يلي بعض الوصفات التي يمكنك اتباعها لتحضير الحمص لأطفالك:
1. وصفة بسيطة بالحمص
هذا هو الحمص الكلاسيكي المصنوع من الحمص ويستغرق 5 دقائق للتحضير
مكونات
1 x 400 جرام علبة حمص ، مصفاة
1 ملعقة كبيرة طحينة
1 فص ثوم مقشر ومفرومة خشنة
عصير 1 / 2-1 ليمونة فقط لإضافة نكهة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
كيف تصنع
في محضر الطعام ، اخلطي جميع المكونات حتى تصبح ناعمة ، ثم أضيفي الماء ليلين القوام الصحيح.
اضف الملح والفلفل للمذاق.
إذا كنت تخدم الأطفال حديثي الولادة والأطفال الصغار ، قسّم الطبق إلى نصفين وتبل حصة البالغين فقط.
2. وصفة الحمص بدون عجينة الطحينة
وصفة بدون معجون الطحينة تعني عدم وجود بذور السمسم. عدم وجود بذور سمسم يعني أنك تقضي على المخاوف الرئيسية من تفاعلات الحساسية ، لذا فهي وصفة آمنة للبدء بها أو للاستخدام المنتظم.
مكونات
حمص معلب (مصفى ومشطوب)
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (بكر ممتاز)
2 ملعقة كبيرة ماء مغلي و مبرد
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
1 فص ثوم
3/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون
ربع ملعقة صغيرة ملح
كيف تصنع
في محضر الطعام ، اخلطي جميع المكونات واخلطيها حتى تصبح ناعمة وكريمة.
اضبط الملح حسب الرغبة ؛ ومع ذلك ، فمن الحكمة التقليل من الملح للأطفال الصغار.
للأطفال الأصغر سنًا ، اتركي عصير الليمون والقرنفل والكمون.
3. وصفة الحمص محلية الصنع للأطفال
إذا كنت تتبع نظام الفطام الذي يقوده الطفل وتبحث عن وصفة مثل "وصفة الحمص لفطام الطفل" ، فقد تكون هذه الوصفة مناسبة لك. تشمل هذه الوصفة الخاصة بالحمص المصنوع منزليًا لحديثي الولادة جميع المكونات الموجودة في الحمص الكلاسيكي وصلصات الطحينة ، باستثناء الملح. إنه مثالي لوجبات الأطفال الخفيفة وغداء الأطفال والفطام الذي يقوده الطفل .
مكونات
240 جرام من الحمص المعلب المصفى والمشطوب (علبة عادية 400 جرام)
1 ليمون معصور طازجاً
1 فص ثوم مهروس (اختياري)
2 ملاعق كبيرة من معجون الطحينة
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون صافي
ملح للتتبيل (اختياري)
زيت زيتون إضافي ، زعتر ، بابريكا ، زعتر للتوابل (اختياري)
كيف تصنع
لجعل نكهة الحمص أكثر اعتدالًا لحديثي الولادة ، اقلي الثوم لفترة وجيزة في زيت الزيتون قبل إضافته إلى الحمص. يمكنك إزالة قشر الحمص إذا أردت ، لكن هذا ليس ضروريًا.
يُمزج الحمص مع عصير الليمون والثوم والطحينة وزيت الزيتون في الخلاط. امزج حتى يصبح ناعمًا تمامًا.
امزج ملعقة كبيرة من الماء مرة أخرى. أضيفي الملعقة المتبقية تدريجيًا حتى تحصلي على القوام المطلوب.
إذا رغبت في ذلك ، قدميه مع القليل من زيت الزيتون البكر الممتاز ورش الزعتر أو البردقوش أو الفلفل الحلو.
في الختام ، يمكن أن يضيف الحمص إلى النظام الغذائي لطفلك الكثير من التغذية ويكون وجبة خفيفة ممتعة. تأكد من أن طفلك لا يعاني من حساسية تجاه أي من المكونات ليظل بصحة جيدة.