الكبد و القوانص من الاكلات اللي ليها طعم مميز و ياسلام بقي لو جنبها مخلل مشكل و طبق سلطه و عيش السخن 😋🤤😍
المقادير :-
-----
زيت ذره
كبد و قوانص
توم مفروم
فلفل رومي
ملح وفلفل
كمون و كزبره
جنزبيل و قرفه
بهارات سبعه
معلقه هريسه
◀️الطريقه:-
اول حاجه هنقطع القوانص والكبد كل حاجه لوحدها قطع صغيره و نغسلها كويس جدا و نصفيها بعد ما ننقعها في مايه و ملح و خل و في طاسه علي النار بنحط كميه كبيره من زيت الذره و اول لما يسخن كويس هننزل فيه القوانص و نسيبها لحد ما تنزل مايتها و تبتدي تشربها تاني و تدخل في السوا و بعد كده هنزل عليها الكبد و التوم المفروم و قرن فلفل رومي متقطع صغير و ملح و فلفل و معلقه صغيره كمون و رشه من الكزبره و الجنزبيل و السبع بهارات و معلقه هريسه و هقلبهم مع بعد واول لما تستوي هنزل عليها كميه من الفلفل الرومي يكون متقطع صغير و اقلب و اقفل النار علي طول عشان مش عايزين الفلفل يطري و لونه يتغير و بس كده . أتمني لو عجبتكم الوصفه تدعموني بلايك للفيديو وإشتراك فى قناتي علي اليوتيوب عشان تشوفوا باقي وصفاتي بأذن الله ❤❤❤
◀️ الوصفه بالتفصيل هتلاقوها هنا ⬇️⬇️⬇️