اطعمة غير مفيدة للصحة



اطعمة غير مفيدة للصحة




البيض سيئة لصحتك



  من وقت لآخر مغذية بشكل كبير الذي يطلق عليه "ملك الفيتامينات". وليس من قبيل المصادفة أن المأكولات والمشروبات في البيض لنمو طفلك بصحة جيدة . ومع ذاك، ولقد تم التعليق على البيض لأنها تشتمل على العديد من الكوليسترول، والكوليسترول هو الذي يتحمل مسئولية ازدياد مجازفات الكدمة بأمراض الفؤاد.

على أرض الواقع ، بصرف النظر عن معدلات الكولسترول المرتفعة ، فإن البيض لا يضيف إلى نسبة الكولسترول السيئ في الدم. في الحقيقة ، البيض على نحو أساسي يضيف إلى الكوليسترول "الجيد". بصرف النظر عن كل التحذيرات بما يختص البيض في العقود الأخيرة ، توميء البحوث إلى أنها لا تخص بإعزاز خطور السحجة بأمراض الفؤاد. هي ممتلئة البيض مع البروتين ، والشحوم الصحية ، والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة المميزة التي هي جيدة لأعيننا. مثلما أنها منشأ فاخر للكولين ، وهو عنصر غذائي هام للغايةً لصحة الرأس و تسعين٪ منه يتكبد من العجز.

سعرات الوحدات الحرارية 


عادةً ما يميل الشخصيات الذين يتقصون عن خسارة الوزن إلى الإهتمام على سعرات الوحدات الحرارية ، ويظنون أن عدد سعرات الوحدات الحرارية فقط هو ما يحافظ على الوزن. الحقيقة هي أن سعرات الوحدات الحرارية أساسية ... بل أنواع الأطعمة التي نتناولها لها نفس الأهمية. لأنه ليس كل الأطعمة تمر عبر نفس المسارات الأيضية في الجسم. بالإضافة إلى ذاك ذاك ، يمكن للأطعمة التي نتناولها أن يقع تأثيرها على صوب مباشر على الهرمونات التي تنظم متى وكم نأكل ، بالفضلا على ذلك هذا اعداد سعرات الوحدات الحرارية التي نحرقها.

في حين يجيء مثالان لإدراك أسمى. أولاً ، بصدد للعديد من سعرات الوحدات الحرارية ، لا يعمل الفركتوز والجلوكوز بنفس الطريقة على البدن: فالفركتوز يحفز الشهية مبالغة عن الجلوكوز. ثانياً ، ينطبق الأمر نفسه على مقارنة البروتينات بالشحوم والكربوهيدرات. مثلما يزيد البروتين من كتلة العضلات بواسطة إشعال سعرات الوحدات الحرارية.

 الشحوم المشبعة ليست جيدة للبدن


يشطب تسمية الشحوم المشبعة ، التي لا تتلذذ بسمعة جيدة للغاية ، بهذه الطريقة جراء تكوينها الكيمياوي. على أرض الواقع ، خلفا عن الجديد عن الشحوم المشبعة أو غير المشبعة ، من وجهة نظر كيميائية ، نحن نتحدث عن الأحماض الدهنية المشبعة أو غير المشبعة. توجد الشحوم المشبعة على صوب ضروري في اللحوم الدهنية ، وجلد الدواجن ، وسلع الألبان ، وجوز الهند ، وزيت النخيل ، والمعجنات والحلويات. لعقود عديدة ، اعتقد الناس أن أكل الشحوم المشبعة يزيد من مخاطرة السحجة بأمراض القلب. كانت هذه الفكرة حجر الزاوية في الكمية الوفيرة من التوصيات الغذائية الكلاسيكية. ومع ذاك ، أظهرت البحوث التي عرضت على مستوى السنوات العشر الماضية أن الشحوم المشبعة غير ضارة تمامًا.

درست دراسة كبيرة جدا نُشرت في سنة 2010 البيانات على ما مجموعه 21 اختبارًا أجريت على 347،747 شخصًا. لم يشطب العثور على ارتباط بين أكل الشحوم المشبعة وعدم أمان الكدمة بأمراض القلب. تؤكد غفيرة بحوث أخرى هذه النتائج: الشحوم المشبعة ليس لها أي تأثير على أمراض القلب. "الموقعة" بنظير الشحوم المشبعة لا أساس لها. على أرض الواقع ، الشحوم المشبعة تزيد من نسبة الكولسترول الحميد (الكوليسترول "الجيد").



الخلاصة: لا يوجد ما يخشاه من الزبدة أو اللحوم أو زيت جوز الهند ... هذه الأغذية مثالية لصحتك.

أكل الكمية الوفيرة من البروتين سيئ لصحتك


يتصور الكمية الوفيرة من الناس أن الوجبات الغذائية الغنية بالبروتين من المحتمل أن تسبب ضررا بالعظام. في حين أنه صحيح أنه يزيد من تخفيض الكالسيوم في العظام على المدى القصير ، فإن البحوث طويلة الأجل تظهر التأثير المعاكس تحديدا. على أرض الواقع ، إن أكل الزيادة من البروتين يحسن كثافة العظام ويخفض من خطور حدوث الكسور في كبار السن.

خرافة أخرى هي أن البروتينات تسهم في الفشل الكلوي. الواقع أكثر تعقيدًا من ذاك. في حين أنه من الصحيح أن الشخصيات الذين يعانون من أمراض الكلى يجب أن يقللوا من أكل البروتين ، فإن البحوث تظهر أن البروتينات لا تكون ضارة الأشخاص الأصحاء. في الأفراد الأصحاء ، تخفض البروتينات اثنين من عوامل الخطور اللازمة لأمراض الكلى: السكري وزيادة ضغط الدم.



النسق الغذائي عالي البروتين له فوائد عديدة أخرى: ازدياد كتلة العضلات ، والحد من الشحوم في البدن وخفض مخاطرة السحجة بأمراض القلب والأوعية الدموية.


AdBlock

google-playkhamsatmostaqltradent